[中式食譜] 清蒸鮮魚

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9 D+ M8 ?, Y9 H  c9 M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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鮮魚1尾" l, y, F/ g! }7 Q/ x

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9 Z, N+ H, L3 j! t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙) P; Q, b5 j, {1 f. F6 x/ I
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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水2大匙
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% U& R0 v( g; u8 {3 Ios.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 o9 a. M1 _* |, `  p, @: N
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
2 l' _- w9 ]0 Q3 j0 F+ dos.tvboxnow.com2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
0 Q, o6 ]8 y+ \8 i( t+ f, l3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇$ Z  |+ S% g2 d( I* ?
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb* m/ j; B+ Y9 n$ @) q% |7 c' w
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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