[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. e: {$ S3 G& C
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鮮魚1尾
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: D5 ^. B, p* {/ G蔥2支
4 y% f  F) f; |- X. Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇. [3 ~3 F0 O* R) d! b
薑3片
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紅辣椒1條
3 Y; m+ [" u' ~  t6 [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y+ P% F+ j+ Y2 E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙公仔箱論壇: C) t+ q& S) k7 g, a: N+ [6 ^( w" z) C

8 F" T1 U: p; ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 ~- o; S9 `# \- C# O
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【調 味 料】
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6 Y5 }& b7 t  Q7 ?! `5 M# b# ?公仔箱論壇魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, Y- M9 A' Y3 ?2 q6 T6 L. o

. z+ L* }. \3 T5 k: e糖1/2小匙os.tvboxnow.com4 O; ~6 j! i1 k+ P9 t" R
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水2大匙
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0 t( Q* Y  [. O6 z【做　 法】4 f; b0 c/ K0 @- e& @& Z" n5 N$ |

" ]# m: ^! T0 C' ?1 [; l公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 t! ]  p2 _4 }2 J" u, n
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
0 i$ _$ {1 ?: C& T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
. D6 {: K  J$ B7 w! w0 Y$ D4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
, A. p0 m) G+ R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可+ @/ [9 u, z+ x0 H0 d( u- k