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( l2 ^1 w" _4 q' I$ Y- ]% l2 Eos.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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竹筍2支
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' T: n5 U, s5 h8 T. E. ]. @紅蘿蔔200公克- F0 |* ^, i- ?) v0 V
, K8 W$ X0 e1 j3 L5 Q/ ], @( g6 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒 t# S: k( {+ b, b5 O
' m/ N: Y& Q6 e9 ^* B【調 味 料】
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醬油2大匙
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糖1大匙公仔箱論壇/ h' G1 v1 J/ N& p2 `
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水2杯
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公仔箱論壇4 c! V, b! b# B4 k3 D
【做 法】
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& y/ \8 L! {& ?( mos.tvboxnow.com1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3 P1 w( b% x) [& V/ t公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇$ u1 c9 x1 M( B% B0 X9 u
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
! V% g# C5 A9 o公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。os.tvboxnow.com) f( P' ~. F% y0 O4 h
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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