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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a- j" I3 b- Q! m% z
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蒜頭8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. |0 v7 F0 I0 I3 @. ^
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醬油1大匙公仔箱論壇2 m6 z8 f% k1 ?3 z
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鹽1/8小匙公仔箱論壇& W% Z: x' A2 F0 X( S# d- N
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2 l; F& B1 q2 `$ K4 E白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S j0 m: Q( g; @( t9 y& m! N3 ?: _
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酒1大匙
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【做 法】
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$ [& U% z5 c* G" Z1 e7 R8 n, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。; ]& \5 u" F( u: h
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
8 S* W$ K; \$ Kos.tvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
2 x$ U2 h6 w/ C6 c. k0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" i' ^2 N" b! Z$ G
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
7 F7 I- _; \9 j6 j6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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