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【材 料】
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蓮藕 150公克
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. t, ~3 z+ ^! _. n公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克- I" A$ q0 S% ?7 Q
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5 Z+ z$ D( C" X# t/ u" M公仔箱論壇碧玉筍 5公克
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" @0 m5 Y( a' E公仔箱論壇辣椒 10公克
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3 x" T) l# q& v, {: V3 y" R【調 味 料】
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0 }3 v6 Y3 e0 x: {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許
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香菇粉 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- B% E1 e+ f4 O" \) p
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9 H: `0 E2 Y% U& dos.tvboxnow.com1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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3 Y' x: K n8 ?公仔箱論壇2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。) L: ~& A1 ~) B" Z, T2 M9 C/ D9 G* L
! C) d& D; K5 R: F+ I0 m3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。/ l/ Z+ Y& c" i' B7 l4 H2 N
1 w/ U5 Q! X/ [ d5 {! f& P6 {$ ?公仔箱論壇4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* D% V9 G2 k
% V! U' P+ l# _, |os.tvboxnow.com5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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