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【調 味 料】
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黑胡椒粒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ m" e$ K4 N* Z, g' ?
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【醃 料】
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白胡椒粉 1小匙
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. ?3 k w4 N# u( w% R# t$ s【做 法】9 y5 b8 C* a" E2 M. Q
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。os.tvboxnow.com; Z# M; R) d3 S7 Z! s' Y
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t# ~" r. W! l( X* Q7 B: w/ D
3 d: k' @) r ^) V% G2 @. ^4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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