[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料os.tvboxnow.com4 r6 }( z% X( R/ l2 x
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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" R  j. M' Q; ?5 i6 j( ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 G) y( h7 W5 `$ s/ j' h7 \
1.甘笋切角；新薯去皮切角。" Q+ }; ]# Q4 a6 V+ M& f! i) }
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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7 ?' L1 c( k2 A( ^7 t5 K+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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" o# K. z2 |4 n6 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。