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游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克os.tvboxnow.com; D+ }9 S, j" A! E: S x
/ l% Z3 C2 v" v) i4 o: l" J* k做法
2 f) g# k4 b( E2 D1 ?! T4 F公仔箱論壇1.預熱焗爐至 220℃。( E& ^% X. S* l8 a7 h
n0 N8 u' Y3 I0 R2.將辣椒乾剪成細粒。
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, j# m( H1 D+ j* B3 O公仔箱論壇3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。0 j9 `' g# L3 {- L$ o; y
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。 k$ m9 K3 L0 [8 r* J
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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