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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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7 ~: \0 G7 _2 z5 H8 O F' P' h4 Otvb now,tvbnow,bttvb專家看法
" p% L% Q/ S7 o營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇4 W* Y& D8 A. r: q7 z
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。公仔箱論壇3 B! Q6 M: B; P+ _5 o
9 i3 g- j- b1 r( o# o0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物, k0 T) R. i% Q$ X( F
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
" F! a) l6 P9 `- w* C, a( Y3 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& X: s6 {7 r% l8 E9 g
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。( d: U4 O g( T Q3 t
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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+ e+ q0 p( j5 i* ~" w7 \os.tvboxnow.com4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 E# E: T9 l3 x5 s) x% e) A
6 ~, t2 m: V' u+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項1 j# @2 b3 _. r! f$ d) h
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 u% F s1 R3 S8 M- U
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。3 ]* u$ q8 U0 ^% ^8 J
\3 R5 U- P% b- k4 R* B* a: J公仔箱論壇貼心小叮嚀
, A9 n3 ?1 h- C# k2 E; N/ B# I* q公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
' W/ w6 F9 r% L" O5 l# A7 b! I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; F5 H9 x/ j) q3 b8 ?4 y% {) n
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。tvb now,tvbnow,bttvb% w, j3 X" F; j, E
8 D4 d& E, P7 X3 y% j8 atvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。os.tvboxnow.com/ o/ I) C- w e5 [
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4.不要吸入二手菸。tvb now,tvbnow,bttvb, x" K, z. T2 p
0 n0 n2 G+ Q0 \# b' S4 \0 M3 S9 V5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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5 S L$ {* R1 B1 h0 f' oos.tvboxnow.com6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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