[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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9 S# n" N! W# `" B' n8 wos.tvboxnow.com【材　 料】
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莧菜150公克
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  r1 t, ^* Q/ V- V7 k* i# x5 C吻仔魚20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 M9 x; Z' V) H2 X* N( \" f. m6 v
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雞蛋2顆公仔箱論壇! {& \% S6 m1 b# v4 q% T* `
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【調 味 料】
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; j5 Y+ `2 i( ?* a6 h公仔箱論壇輕煮汁適量
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, ~$ N2 `" J4 r. Y公仔箱論壇【做　 法】
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7 S9 s3 t4 u1 T+ `6 [7 L  ^4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。1 t) w! B. p) O) L
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T/ Z7 ]0 u# f- k* ?: o) [
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。os.tvboxnow.com4 N& l1 x2 h( u% n( ?1 L% S

4 `' t6 M( s2 E0 O" X6 _0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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