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【材 料】
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 u. s, \' q6 R/ @
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太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' P# a [; `$ J! x- U& }
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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9 S0 l% x9 z) V, ~! ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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鹽 適量+ j, m: ?2 { g0 t9 ?" V# r
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白胡椒粉 適量
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: @# J8 |/ E' K3 k+ y2 }' A k【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" K4 d) K0 R; D" ^
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 d2 n% y( M' p+ L; g
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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