[中式食譜] 辣炒茄子

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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。+ `, g( z: G7 t5 a1 n  |
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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) Y+ {" u& S+ q( Z! y; j6 stvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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5 l& B- U" z( }$ ^& f8 a9 Bos.tvboxnow.com4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。