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[烹飪技巧] 生魚野葛菜湯

生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 , 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 , 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 , 清 膀 胱 濕 毒 。
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材 料 :公仔箱論壇7 Q/ ^4 R- T& F7 n4 X- N3 O
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 清 水 六 碗 - Z( J! P, k2 G1 X+ F; p; c% d
 生 魚 一 條
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調 味 料 :tvb now,tvbnow,bttvb. l4 c2 z) H% y( h# M
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  鹽 少 許
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洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 , 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 , 但 要 保 留 根 部 , 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 , 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 , 放 鹽 調 味 。
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* 注 意 : 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 , 要 原 條 煲 。
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生 魚
6 y, d4 @' C& a5 a3 V公仔箱論壇以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 , 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 , 但 腥 味 很 重 , 營 養 價 值 亦 較 佳 。 tvb now,tvbnow,bttvb: t4 P" z; p( A2 n3 Q

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. {2 ~/ l* B* L8 I) A1 Z( P3 xtvb now,tvbnow,bttvb野 葛 菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 A9 l: R0 z6 b' n: J

% i4 T$ @3 N0 d0 v0 y$ T街 市 草 藥 店 一 般 有 售 , 一 年 四 季 都 有 出 產 , 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。
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