生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 , 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 , 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 , 清 膀 胱 濕 毒 。 - }. ?7 Y' N; e! I- [8 N
* e4 @/ T5 e' k0 l+ ~& A b材 料 :
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清 水 六 碗 公仔箱論壇, t/ l$ T/ }( F0 y/ e# b
生 魚 一 條 os.tvboxnow.com. b7 J0 b U: g. K: m
鮮 野 葛 菜 一 斤公仔箱論壇& G/ ~$ w; G% P. M- j i+ A
2 s) N+ o# M$ y, B, T4 l$ Xos.tvboxnow.com調 味 料 :
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洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 , 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 , 但 要 保 留 根 部 , 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 , 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 , 放 鹽 調 味 。 # q6 t5 l" h. U* ?* E
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* 注 意 : 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 , 要 原 條 煲 。
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生 魚 tvb now,tvbnow,bttvb& m% P( |6 `2 }2 o; P, d( J
以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 , 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 , 但 腥 味 很 重 , 營 養 價 值 亦 較 佳 。 tvb now,tvbnow,bttvb' k8 B8 J% |# X
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# R& Z8 U$ c% M! ?' o% H/ I野 葛 菜 tvb now,tvbnow,bttvb% U5 h9 i& y) K; t+ k: U/ x( O
5 `3 Q# V/ N4 T, d" y" W公仔箱論壇街 市 草 藥 店 一 般 有 售 , 一 年 四 季 都 有 出 產 , 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。 |