材料os.tvboxnow.com$ U6 v, X2 K0 `) L8 g3 ?- j
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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做法
' O9 K) S* |0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。os.tvboxnow.com% W: y% A( k9 @" m2 H
& u9 v9 \: h5 M/ g7 s4 \+ M" }2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。公仔箱論壇+ r) E. Z# q8 P5 q8 _4 W) _! X( b
5 r# M% }* z* w; H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ V" n8 J* r& m% {" W3 c9 {
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貼士
: i1 E: B1 J4 L Z* A; Utvb now,tvbnow,bttvb因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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