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; J- ^. X) _# Z- h( \- q7 ?去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb& z- k( B' i+ ?
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枸杞10公克
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【調 味 料】
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/ w9 I% y a- T公仔箱論壇鹽1小匙公仔箱論壇# ?) n3 t. v% T7 |1 L
2 ]0 v' C5 d S7 q' N紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# a. P5 y# m5 r
* O: s1 e8 |& j p6 u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇. }2 g* E0 V2 f& R# g0 L' [" V
8 s: ?7 p; c$ n7 @9 T1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
" h& l! \& Y" {9 fos.tvboxnow.com2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
+ o/ R# d, s7 ?+ T4 `公仔箱論壇3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。# B9 `" [3 o$ O# |5 G* V' Z
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
0 p y; n8 ?: g% N公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。os.tvboxnow.com1 ~5 R/ _4 B- K
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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