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【材 料】
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豬腳 1隻
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桂皮 1片
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八角 2顆
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【調 味 料】
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A.糖 1/4杯公仔箱論壇2 P i* t4 e* b/ G: ~1 e; T6 h
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米酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* I3 X" Q. U$ b0 p9 I
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醬油 1/2杯
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 {; ~6 V# g
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! T* U7 l+ Y4 D, o
1 L' M2 I& Q2 b. W2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。+ c; D, b4 H2 h) k- k5 h
( G1 b7 {' D& @6 G9 W' @3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。; `3 H2 [% @( w5 F: O' U% P
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。6 r: N2 j8 h3 z
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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