香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。, Q8 w1 i' V! O M3 M
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出3 K1 K( y; N ?
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
7 M0 Z; t7 J3 l& B1 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' W, l1 U% {6 O& M2 g
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪os.tvboxnow.com- q- r( X% q% ?4 N
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb/ l' I3 [0 z3 ]" K8 s- E
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會6 Q9 n" M3 J) P) J
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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