香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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, G. W$ {8 L F: L! Y% F& Dtvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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8 D$ c' e7 Q- M8 c) T. ~在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
) Z9 d& z! g+ d1 @2 X$ z& T* O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- K3 q7 p, T9 ^2 G# @
有3招牌美食
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/ v% o# `; s7 {* k2 G- _os.tvboxnow.com這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- l0 j' R7 S0 l* {4 d) }
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。tvb now,tvbnow,bttvb* t; f! n$ L. D' F
# L2 c0 t6 L) V$ h. n) r, Zos.tvboxnow.com邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇( Y1 h2 |0 e3 \( h3 _/ ?$ C
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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$ `' g" t$ _; Z# o7 H1 s: t rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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: K/ u3 B1 _6 X- S dtvb now,tvbnow,bttvb“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb+ h, U6 @" ?, }) W' X
5 m, w9 u' {& y7 c他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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m6 j% f( G: e9 Sos.tvboxnow.com食客的話
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鄭錦華：來怡保一定吃公仔箱論壇/ F8 ^1 d& c" b, d3 @0 @0 N' j
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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X& T" m1 ]" h$ t) }- \“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb# j# m4 q h, I; r* V0 s6 J
7 c s4 F& J. s: w0 wos.tvboxnow.com黃中勁：介紹給親友
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( Q4 r- y8 I2 w7 _( R% kos.tvboxnow.com“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”- P* T& d8 i+ v4 r6 e( u; V
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb# i. X! V5 O+ n
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8 d; K9 I2 S4 X% I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 S0 t; D4 c9 l" c! n" ~2 f
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇# M; X* I. F ~8 B! |" a
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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