材料
& q D" F v! I% P- k. a. k5 |os.tvboxnow.com芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量/ R* d/ r; J2 Z. v
3 m& \5 }4 u( ]5 K+ Y( X飯焦- ]7 j; b& Q# P# u6 t2 N6 `- u
白飯 300克、水 30毫升
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做法
( ^2 f, ^. A' U1 C* itvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。 Y) X8 S+ c' m7 q% {3 M
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。4 l; H+ Q6 E. ]: Z4 _/ D8 B2 B
. K- y" H M) r* t' d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇; }8 [2 W, G g; Y% a: e8 d
2 T5 y; }+ ~- g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ g1 j7 m, g! g$ ]6 w9 d _
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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