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[中式食譜] 油爆大蝦

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4 h5 Y6 J$ x/ ~+ Pos.tvboxnow.com米酒 1大匙
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香油 1小匙
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* e- H# v* j0 G# \; O) O" d白胡椒粉 1/2小匙6 d! l% _5 ^; R  t9 v
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) U* @# H% V8 O# i0 N, C* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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9 Q* Z) C* [* H7 ]1 D8 ?: ~5 f1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。公仔箱論壇$ c- ?& J6 ?$ P! N+ b

+ W2 y" i/ @( Y8 O% g2 ]: [+ ?; q2.蔥切段;薑切片,備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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