材料, \# s9 t+ a* x W
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 }( J6 p) R
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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* y! z0 L h* C) B2 X; Z% V. Z/ z+ ~做法
. U* C a( J/ w4 L0 X6 H% b& @公仔箱論壇1.煙肉切碎，備用。
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+ w3 ?! A3 h. A0 ?2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。公仔箱論壇! t! B1 t7 m: ?) B
' o/ w! h. ?8 y( Htvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 os.tvboxnow.com# y& I0 v6 ^6 s+ k' K
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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