[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ Y2 I  t' k/ T, J
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鮮魚1尾公仔箱論壇$ d! s2 V) z8 r2 p& Q( ~
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蔥2支
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6 t' {5 v2 p  N. d) G公仔箱論壇薑3片tvb now,tvbnow,bttvb; n( t/ C7 W) M0 x  M5 ?3 h
公仔箱論壇) e# Q% e) W8 y1 w" D. N8 z1 c' L
紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙5 O' z, p* G) Q
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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7 B0 ?# s# r8 Eos.tvboxnow.com糖1/2小匙
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水2大匙
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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: Q4 j( [: e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  B1 j1 U& ]. _- p: E2 R- V) }, d4 ^

6 Y* v3 B. K- o/ M# D& e7 ]公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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8 e& o+ k# B, h$ l# h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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