[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇! X! o& A" J- m/ A 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ a0 h) `9 c 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 @- t  Q6 r/ i% q 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: os.tvboxnow.com7 \1 R" i& ?* u  _8 ]' W0 y: X  Y 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克4 S) C+ ]/ f% D; w: z5 ^ 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 s- |! j4 A 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇) h5 Y) Q% s- s3 \' U           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉