[甜品] 朱古力果撻

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, T8 ?9 Q: h' T& Ros.tvboxnow.com 朱古力果撻                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" B4 U( l7 k- S$ x/ b5 D4 F 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ n9 [' f0 W9 a" A 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 3 X+ ~# S) G  i# u( _% O 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇$ R1 R: D7 x+ d) `: ~" }- p 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             - @2 u: v* M1 [! ?" J* W( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    # x) h' Z3 P$ F6 H7 ]% c$ Q           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉