当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: t k" C/ }$ J8 s& W2 X
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。公仔箱論壇4 E x, M: {, k0 l
原材料
d5 R* m, p [1 X- Qos.tvboxnow.com五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
2 [ H, O# r$ g& Q k. I) J提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。- y& V! h% e' H9 U4 }1 M
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。: B& u3 h! o' k+ d
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
6 ], \4 w1 N% K# u 3.鸡腿菇切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) _' E8 v8 H6 f. V
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( [! w, b4 K. B) z煎制方法：公仔箱論壇( U6 S' ]# l! H/ @* `! ^
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
/ u) E. q! @$ Z7 k* A/ E+ J+ u公仔箱論壇2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; p# r6 t+ _9 ~! F
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
- r6 w- W& j2 P% B( `. E( N4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
( N; W+ J1 J; i( y7 mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 Y+ [! a# `2 V4 G) `, W
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' [( t6 {( y, L$ T$ A) g5 m0 ]2 _公仔箱論壇我的吃肉过程：% _, m* ~7 s4 T+ T( c( f3 N/ J
轻轻的夹一块，喜欢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q e0 c* ]# f' U! p
& |7 Y8 C/ `; M+ w* w+ w公仔箱論壇柔柔的赏一会，漂亮！
& W$ `8 a# u1 r. ttvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：tvb now,tvbnow,bttvb2 S' J {5 v% U
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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