[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb& p  A/ M5 ^7 {5 a5 C

7 h$ h* l% h- c" Q. f0 t+ f" m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
8 I+ k( s( A1 _公仔箱論壇公仔箱論壇7 J/ G% F, l3 ]6 g/ w/ \
调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。+ y6 U, J) {9 j" H* H% Z4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ H) M  ?; B5 q( G) k
做法：
+ U6 P+ d# d, U. E1 H/ E公仔箱論壇公仔箱論壇  t, H  F  ^7 v) p
1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
# v3 ^* R6 X0 {! q# [& C) l3 R公仔箱論壇
1 u7 J4 e# ~0 K3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。tvb now,tvbnow,bttvb- p6 O, u2 f0 J* l; k0 [8 M
os.tvboxnow.com- O) O9 ^* k, o6 E
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。公仔箱論壇8 P4 {+ h7 K/ R

3 o3 {: X4 q8 m2 {  V' ~& {  t公仔箱論壇4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。