材料; E" y6 g! s, y) e( }
4 j x5 g- X N3 L8 @2 k公仔箱論壇肉排（斬件） 12兩tvb now,tvbnow,bttvb' p0 Z+ P+ W% `
9 c. p2 v, I# p. U河粉 半斤os.tvboxnow.com& v6 ~5 V3 G6 P( V$ g
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豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 c+ g2 s9 N
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3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^- E0 L& p* {8 z1 s
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蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb k; |9 ~* x+ w2 t, `
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生抽 1茶匙公仔箱論壇( Y7 ~, z2 c0 l) D- D* h
+ i, C. N3 j- O2 V4 G: los.tvboxnow.com老抽 1/2茶匙: v# K8 S$ J; Z1 Z1 P
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 s& W. b/ E$ U: ~
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水 1茶匙
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+ k3 F; X0 W, G9 W6 n/ ctvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" N2 p+ m5 h/ x+ f' @
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量4 I; [4 Z+ C1 L7 M% C3 t: N; w1 M
" r) l3 g* b+ ?9 j" qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙
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/ K' W3 Y9 E0 c5 s$ y* S公仔箱論壇粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ U1 h, @/ a/ m: s
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熟油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 M; C: p( m8 j
( q9 w( ~5 d# m0 Q3 ?. H0 L3 F1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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" C5 Q3 E n: t! {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。 _, ^- G" ?' B
7 l6 f/ H' N8 A3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb. R6 u! t& Y0 S t. l* F
& B+ b( Q4 ^' Y9 [' l% ros.tvboxnow.com4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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