材料
# X# S5 A- o5 v& k }# l羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
4 h: k( i6 y) R% y2 B5 y* _( I7 r
4 _0 e# l# L& q6 q% G* A3 O7 @8 T1 G% @
做法
* h5 r/ z3 k' [2 [+ q' Htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
" s$ p8 {5 g* p/ Z# L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: X- p) h* I- A8 c
2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
1 {' M& G6 L! Z4 Hos.tvboxnow.com# r9 s7 R# b8 b7 r+ ]
3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
6 z0 m5 n T( n3 o9 _; V" \ `) @
7 z8 h' Z9 |( |( V公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
( Q' O9 n% A, j, ^公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-5 01:37 PM
| 