材料tvb now,tvbnow,bttvb( J7 ?8 @. ^( Q# W; G! t' X. B
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
" G8 |) ]' l( f5 U" }
8 R( _: f1 O0 x- B9 f4 E0 x6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 o9 D' w- V- U9 h8 q% \
做法
: [6 D1 e9 I3 Q1 ?3 ]4 }1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。1 X5 ?- [! @) ~9 E9 e( w
tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ h! A9 O$ [) N0 f6 k
2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
, }% b M! U% O9 N
5 S" B+ `+ e/ ?' u2 }- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
) f7 V/ p8 j. v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 ?2 }& Q: ^7 g# h5 H( Y
# y, ^3 U: W; j* a
貼士0 v% u* L$ E; F0 k% a
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。公仔箱論壇7 s' A+ Q5 v+ R. M3 a: F1 e7 L! U1 X
|
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 