材料
# u+ _% m* [, q5 C公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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. b6 I% Y x; b! e$ r. ?2 b) K公仔箱論壇醃料
- l# R( U; [$ t3 m4 ?9 _' X: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?. L' @5 j& B7 i: G
0 k5 \+ I1 g6 j' g( s& c! g' B公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; a9 Z$ v* c* d- g
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量$ S% E, s( R; |
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) f) H4 ?2 S0 `做法tvb now,tvbnow,bttvb; E' j& f6 |0 R& |$ y+ z( ^' s
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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! O p9 B* q. O# L' K" f |% R2 o公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% s+ \: q4 w
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。2 i9 C k- g' u9 o, q* [5 E9 z
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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, Y/ i% j/ ^8 j9 J0 R! o) {; a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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1 g" X0 K9 B6 M& [( x, y公仔箱論壇6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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o, S& f8 U1 Q- ~4 h& x. v$ c公仔箱論壇洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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