[中式食譜] 酸白菜炒肉

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, J3 F, k7 u% f6 X1 }" o- dos.tvboxnow.com【材　 料】
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  d3 @1 S! M! G4 C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B; B. M( D+ p5 l+ O

0 p6 }8 D: |- K9 A酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. g4 ]/ p6 ~- [/ Y+ h( ~0 i

: o5 X+ F; K3 X* O0 o& D7 w公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _; T+ U% a( G7 S4 W, W- K0 Y

8 M. L5 @* w, ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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/ S+ M5 L+ O5 Mos.tvboxnow.com蛋液 2茶匙公仔箱論壇, H  G% W: b7 c2 {

% H  i/ x; p; j鹽 1/4茶匙6 i" T; H/ d# H4 Q  s. M2 B- q
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醬油 1/4茶匙" X; j2 }% v$ ]( R! n

2 \$ f' }% A! T, K5 C$ A公仔箱論壇酒 1/2茶匙$ u* \+ q1 ?, k3 x% b

' g" ?+ ]/ s4 S& g3 i5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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$ N9 K' v3 ]8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。; N; g( t" G' @9 M; Z6 V
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
7 V% C- K( W6 f" w公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
' ?0 ?5 M7 B) o2 @9 N8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。