材料
' E/ p4 c6 h* [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* P1 T# v6 O- O. F
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做法
. c' w8 k) v* ^* d公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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; [, B8 j5 Z( G S8 d7 ?% m- M% N2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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: Y7 N8 y) U" Q+ T4 x E B; ?os.tvboxnow.com3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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貼士
( F6 U9 u; Z3 [6 ^3 t公仔箱論壇加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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