材料
+ l+ l; u8 N! T4 D) \三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許os.tvboxnow.com- m) X# u' V" y
: y0 H+ r: ]) U0 s* xos.tvboxnow.com麪糊
) w1 @, |- {) V# b- r' @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 / y. T) S6 p J' y2 L A% H
. D2 O$ r3 c+ h- h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' m& B: O B8 \% T) y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) C0 I& p" G" ^2 z0 o
8 B/ l1 W; k' C0 \% _0 _公仔箱論壇2 L% {( m3 ]4 P; T
做法4 ^2 Z* V4 ?+ L0 r# _# w; m
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' e' I t& S( S9 f& M) y
tvb now,tvbnow,bttvb) a! @ J, q: V: B' }8 i
2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。9 A0 M: r- J3 J% `) M
4 s5 [5 s; y4 B2 ~7 w& l5 `: _
3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
- Z$ D' x' Q6 O" G: V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 V P: Z+ x- G4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb; K- k! P% D$ N, a9 n7 z! `
& {( U. F! o5 B7 B0 r3 E; E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* @ G0 M; A/ Y$ d$ a
6 w3 D. l/ ?, c6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。; h4 @% W) i1 y& F8 S
9 C: x/ X/ S3 k# l+ U8 a* S
7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb- t4 p+ C0 l0 G6 _
9 ]) L4 Y0 ^1 y# [& u1 d4 e% Vtvb now,tvbnow,bttvb8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。; o4 r/ ?3 S: N7 E" D
, o3 y: u8 v7 ~/ A1 l6 ~1 `6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ V8 b) H3 u$ E: {6 z& U) C
貼士
& C6 Y" W; y& h% v4 x三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
. A/ f+ _4 D5 w/ `# @/ \ |
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 