[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
# z( K* y6 m3 [4 \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 T' d; P) k! |" A
豬蹄筋300公克8 l% M/ K8 \7 N! Z' }* n2 W

3 s( r# h4 g, }6 m* W& L竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* C; b- A6 k

/ P0 s* K. m$ I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克
3 s% Z6 d! I/ t- \1 Z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" [6 K, g' D( |( h; v0 h" G
蒜頭 2粒
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& q& ], g+ |: o1 O$ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ H( q- Y+ e* k  R3 f: Z
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糖 1大匙
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6 ~& }3 n# u& F1 z6 h. }1 N5 r水 2杯公仔箱論壇( v2 ]+ t  B* u/ P! c0 {. j4 v& w8 p
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鹽 少許: u7 a. `* S. C# ?8 G( o
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【做　 法】公仔箱論壇! r" T) v0 s$ n! b+ x. i" G

  t7 a. C. _/ w- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。  {- s; F+ g0 J: m
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) Q) Z! Q8 f. x5 \2 D: b& |* ?3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
6 X3 i& i( o( j5 hos.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。( d# ^$ T0 |5 s7 e: a7 E; r6 Q# L0 A
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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