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【材 料】+ F1 Q3 w: f9 ]; v; u1 Q
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排骨 300公克$ R( {. _% j) Y$ |* `/ z
, }* d1 k3 x9 q8 tos.tvboxnow.com蔥末 1小匙
+ c r9 v- B1 ]( o6 _: |os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 f; s1 R# f, x/ m* B: Z
蒜末 1小匙os.tvboxnow.com4 X9 \2 a9 m3 J3 ?
7 ~6 B' q! N# [ x9 a( e太白粉 適量
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地瓜粉 適量
; F7 f c+ B8 C6 v8 }# x6 b \0 t- Y# d# g; N8 N$ d" e# w1 D
麵粉 適量
% d# c- f0 j; w( p v. s. f; k1 ?' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 X# k: h- i5 ]+ ?* h; o
水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 O- V7 n# C1 K, G1 b7 y
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 T* A- a7 i( k E8 t' S
os.tvboxnow.com9 L5 s, P+ r" X* u) u
黑醋 1大匙$ Z" t3 i5 S1 o: ~" q7 x( \
公仔箱論壇9 V4 s6 z. b! L, Z
糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙
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水 2匙
' T+ ~7 g, c7 s, f. b4 B* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 t ]2 f$ X/ O7 c7 A
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 Z' V& Z! k: x" l9 l! u
w g( S( J" s! Z! U$ {白醋 1小匙
; d& k6 W& m5 w- D# F( g! a$ X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s' n. r g; O( y2 |1 O2 N鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】+ B1 J, I0 v2 s$ c/ f9 o
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
8 |0 k8 c% {( J: m Jos.tvboxnow.com2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
; I& }, N- [) z4 N/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! ]3 i0 |3 D4 f: V# }
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇% u) d" M$ K9 O. s, s9 {2 B
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
v3 j3 h" {: M, Y% S% Jtvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。" Y9 V8 {) P/ e& U7 s% v
7.加入作法5的排骨拌勻即可。公仔箱論壇& t$ b w) I6 @! G; E
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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