材料
' w% [3 Y* |6 e/ h+ L% `6 [( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量os.tvboxnow.com& K3 G9 m3 Z7 x& Q8 o- U
$ P' `# m! c1 [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" z$ P3 a7 U6 |/ @) E2 Fos.tvboxnow.com黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R% I/ O# m! O, }
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做法/ e+ m& G5 \6 z: `: Z1 P
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: x; T2 q$ |
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z! s! p% y& |3 Y
* Y0 |# v. H: n0 }' [4 }) ]! }公仔箱論壇4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。 i; m J) f) s/ S/ r8 P; [
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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