材料os.tvboxnow.com, F% `+ F1 B" ]) U( D' I. U
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- D' f; e2 M% S3 ]6 i: M5 l" g
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醃料os.tvboxnow.com$ Q! }' |) h# w) n
清酒 1湯匙、胡椒粉少許6 a3 k4 U# {1 N& Z; `+ }$ T: |# w
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做法% v2 X. @3 a- o2 b: T3 ^
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。os.tvboxnow.com; F, y) O! B7 T! d# y' B# [
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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) u1 U6 ]* z3 x% Q4 Q/ ros.tvboxnow.com4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。7 G3 W) y9 L; Y' ~
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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- P. _/ v# q" s; z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ z, [' V ~7 j- n9 Q
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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