材料公仔箱論壇8 g" \: m+ I1 k/ ~
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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% L0 f, K, t$ T: z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. J# ~% D2 V$ | Oos.tvboxnow.com鹽/白胡椒/白酒各適量公仔箱論壇7 L ?6 N& h+ ^" ~" M5 I+ o
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做法9 P3 O( A- E3 t& ]3 e4 ~
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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/ D2 L/ i7 W" {$ K. A9 C3.取出火雞內的雜菜絲，備用。6 m `& l! b0 S8 D- a
- U4 B/ B2 @' N1 r: ?4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 公仔箱論壇' U6 ]2 z; R) K, e, p* Z, Y
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8 s& B( v& e9 C5 ^火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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