材料公仔箱論壇5 y) } V& b' B9 \- n
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒' Y* \! P8 ~5 f
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水牛芝士醬
$ ?. @* I) N6 X$ F! Xos.tvboxnow.com水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙/ R0 P9 N. C1 v, \9 l
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香葱醬* D5 f) F3 v8 `1 B" |, ^
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
+ r' R# `- t6 f! ^1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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; c/ Q$ p, e3 ]6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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: d9 W0 L* i- U; r1 B# ` Y* otvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。os.tvboxnow.com) m: I2 f: {* ~; F- j% [
& C" y6 C& R, h$ f3 w1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 3 y& H- M' B6 j1 \/ L# d
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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