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【材 料】公仔箱論壇' `& r+ Q& o7 b$ |; X
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花枝 1/2條' q, b' F$ N5 [3 O- Q# i2 U$ z
- p' u& u' e! t: P) k5 cos.tvboxnow.com鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒/ W5 U9 @3 j4 h: A: N
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辣椒 1/2條
( {- \ A8 S, O6 P* Y2 V+ p公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 O q/ d: q* q& d0 ~
腰果 30公克os.tvboxnow.com3 x! S. O/ C; n3 r7 g% R
; W. Z2 z8 ~; z& f) q* {# }公仔箱論壇【調 味 料】8 ~& r% e, o9 X$ a ^7 f
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白胡椒粉 1小匙. a' L: E" J7 O, Q9 g: f
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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M/ t M. T( O% ~2 y* ~ j6 S公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; j/ ]& v& z3 I& k9 g
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o t2 [" _) E# U6 E, L
8 [6 H a0 V3 C/ v- j. i3 H. E/ m+ A2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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0 N! ~5 B$ Q( ]# R6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇8 b6 g9 r# w+ t6 v' o/ Y' d1 p
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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