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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g2 o3 b* z. S" f8 ^" G
8 @5 v" C7 d! X9 |4 ]牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 j9 @; D8 B) M& ?4 f6 M
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四季豆 30公克3 Q: I# V6 p5 L
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辣椒絲 少許
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7 o; O* m1 |, S" m* Q蒜末 1/4茶匙公仔箱論壇* {7 v* o- ^( m3 k5 ^7 G5 @
+ C+ {- Z8 q! Q8 z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
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; b+ O7 [ O8 _4 P" p0 n# gos.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
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0 T3 |9 V, c0 q5 R( P2 y) `os.tvboxnow.com【醃 料】
0 G( y8 x. r( n, M3 z/ f+ z5 ?7 [
% \0 z. Z6 O7 @5 \- y e* c蛋液 2茶匙
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& G! [ n7 b ^$ i, Sos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 E: A& X( @& Z; L/ ]. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* j) y6 F) L+ f$ z
醬油 1/4茶匙
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& x& _9 J- s; V; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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# I9 t3 r5 ^! }& J- u; U太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 u+ q6 g8 E/ {
( f5 v U8 p* N0 p: t3 Sos.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇3 o# D( \! K: W% ]* [. d" T! d
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
3 S" d! l) H* k# Q% ^' C公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。' w. w1 L M( Y: ?# ~9 x* M+ r! K4 {6 H) ^
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
0 b% I D0 P/ n! P( X2 k1 ?os.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。" d$ a i$ e! ~1 p) b
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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