[中式食譜] 清燉牛腩

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$ W! O0 k, l' l! J【材　 料】% W- A+ ]' P" d9 S+ j# f: Z" B
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牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `# i! T1 @" _6 P( ?  [2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ v4 x! Q' b3 \$ ]" D  G- G, X+ m
白蘿蔔 100公克1 K4 ~3 B2 v; n' P1 ~5 K
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( j) m* g! D( @

! @. s1 s1 n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ {% e: B  H* B
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花椒 1茶匙
2 R' A1 @) i* V' M' `$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, v0 {% v1 ]' T
白胡椒粒 1/2茶匙
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' f, @/ Q/ Z; z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水700㏄
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7 x; L, p% D4 w/ t5 b2 x公仔箱論壇【調 味 料】
3 O+ D3 e: Q  l: b0 O( ^2 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 G4 s- C7 s
鹽 1茶匙/ g( q+ a# d# X5 p8 d

3 \0 F- g6 `" \0 W2 y$ Q. o! J( M7 ]os.tvboxnow.com米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
! h* p% j1 K- v6 Kos.tvboxnow.com2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
1 e: B5 L- {3 `( N' ^# N) r3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
$ h/ p3 i, _9 h3 r) c6 I& H! y5 ^& r/ O, s4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。' @& B6 h+ g2 S( L4 i$ x( Y. t