材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) Z3 ?8 L7 r3 V
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( C/ H; k# }5 q* W/ d/ [# c* y
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 r& c7 x0 |: y6 y8 t- s
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許os.tvboxnow.com/ g& a& c K! p: Z' ~) w
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做法
- A# e. q+ O) c- @' } [) k1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l$ r4 M! r1 g
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。公仔箱論壇% U2 f! F, N8 [3 i/ i
& s9 Y1 O# v, K) S3 x7 ?! P' E% F1 C公仔箱論壇3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 P8 _9 ~* X% Z
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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