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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
* q! h8 Q1 Y- r0 | J* R5 R' o5 C: z2 m公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 P% Q D7 G' y5 x) s4 q/ F
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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: H+ h6 u# p( d% {1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕鬆軟口感佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 ^: U' ?! k; q
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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( B0 g3 O% x1 Y% l; N公仔箱論壇青檸朱古力 " f. y$ z: K7 N7 {1 l: Y( L4 L
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 公仔箱論壇2 S' `% N# C K/ d
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 os.tvboxnow.com5 F( u8 h2 b5 N& _+ y# n4 h0 ]
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 : L% ]8 B& ~5 r1 W. g: j3 B7 k: Q% B
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淡芝士批
* d& ? l' `3 q, u% {& E, G. R8 D5 U公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 \/ L( j7 Q4 k1 f+ l# U
9 Y. a$ c; p' P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon 1 S8 }, T& `* H
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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/ u% {, N N) q9 @tvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士
0 o, Y) Q3 T1 C! U- q公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇1 r4 A$ c5 O) _# i, E
公仔箱論壇3 R/ B' I4 h! N# w1 F$ O9 Q3 ~- j
木瓜雪耳糖水
& D: |, B& r* `, @0 Btvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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" D( ^" p7 D$ M' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉 ! Y) y: D `/ \- P9 _* ^
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇) B) T+ Y" T$ N8 W# V
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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, W2 E$ B$ \. P2 x+ v: S公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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