啤酒煮新西蘭青口; d \1 {; ` E& P% L
* p% T1 _. T# B* i* D( J! L, b# Q& |os.tvboxnow.com材料
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- l2 i4 j& K+ Q# Y4 w乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: i; k; C+ J7 F/ @2 i
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牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 D. C' H( d9 k6 I
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德國麥啤 半支' V; C( P! k& g) N7 y/ y& F w
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做法
; S. `' F$ T% d3 N. m2 @& J! h/ t公仔箱論壇1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ _0 ~! z3 y% l5 F; R) d
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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" Q/ \3 ]3 i: Jos.tvboxnow.com4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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8 x1 g2 h* \/ h# _$ gos.tvboxnow.com2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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