原料：
7 K; ]6 p! Y! {# I 1、鸡腿肉半斤。
( Z1 {7 Y& m' J) I1 o6 j1 n# Z0 _公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
: Q- e: @- ~3 C% U1 M2 a公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。
% P5 x v, w4 J6 h- m 4、黄瓜三两。公仔箱論壇& }: S4 ~0 l% Y, \3 i+ J- f$ S7 s! t
5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ H! o; ?8 G; m' t) R* w
6、花椒十多粒。
9 E! c4 @, O8 J& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。
; ]; q s5 _: l; a- ~" {' [os.tvboxnow.com 8、老姜一小块os.tvboxnow.com2 e h+ Q( k& Z, K) w6 r1 f
9、酱油两大匙。
* l E; Y7 X7 w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、白糖一咖啡匙。
! o4 w) L1 N7 C" ]0 Z$ @ 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! y/ ~$ d$ P3 }4 w
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb" @( o! W4 {* s6 ~+ Y
13、料酒一大匙。os.tvboxnow.com! J4 h4 A+ U: C. i" L# w' |
14、盐适量。
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做法：os.tvboxnow.com) x K8 E( L2 ?8 q
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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0 a# C' v* A( v; h7 Hos.tvboxnow.com 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。4 d& Q/ `: c$ i" v7 z1 y' g
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇2 L9 w3 U6 a' D6 B
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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0 O2 C5 p2 Z0 q- g7 ~# Y9 u 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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