原料：公仔箱論壇8 h. n' s& ^# F2 {) j$ @6 X( b& u
1、鸡腿肉半斤。os.tvboxnow.com" W- O( I8 r: Q6 q* l( K4 T# L
2、油炸花生仁一两。
9 S; _& o% @, {os.tvboxnow.com 3、大葱白三根约二两。os.tvboxnow.com( X1 H/ T. `0 G, u( Y# k0 |
4、黄瓜三两。
& u h7 M0 r( I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。. f) s+ e& n0 J3 |% S. N
6、花椒十多粒。
) F% H& b* ], i7 p' ftvb now,tvbnow,bttvb 7、小独蒜两个。) w0 G7 P( x! f
8、老姜一小块os.tvboxnow.com# T2 u. I9 i$ s4 x+ e
9、酱油两大匙。
# x; a# A* R/ F$ F# Y" q公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 ? z* N& Q% y
11、醋两大匙。, k% z! e* p. Q8 k( ^
12、淀粉两匙。公仔箱論壇. Y( @6 O, T N
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# |* q' j7 W' \7 F9 ?* O7 s
14、盐适量。5 P3 k) t/ h3 O- y+ k3 \
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做法：
; s% r3 H) m2 s. e/ c- } 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 B' [& O: {! M8 y# F) d" K7 E
- c6 ?# ]9 q4 b" \ v( R 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。7 c/ d6 A0 I" t/ r6 ~, K
( b h+ @6 @/ S 6、下花生仁翻匀。: e- c( d% `5 Q$ w
3 f5 r/ q" k: c. E: c6 n 7、翻匀后即可起锅上桌。
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- P" x8 l4 h/ a! \7 ^6 H+ j% m+ W$ \tvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb: w5 n( K+ \$ [: a
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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