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# v& X0 A2 j4 K4 ?+ z| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
( ]: k Z2 W: c) o# O. ~" u! l乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
9 n3 V: l. d( _, a( h1 T. K蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb# d' ^" d% f* r1 ?9 K1 a1 G3 x
薑 2 片os.tvboxnow.com. t- C' W N8 D, E/ s! Y
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _" s6 M. S+ z
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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