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: w2 N. a4 g' m; S| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]os.tvboxnow.com) h3 e+ ]1 [$ G4 O
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 |4 j$ `) G4 a/ v( M: a
蔥 2 棵 [切段]
8 |" v7 N% n1 M; G, f薑 2 片
4 d6 y; k& E9 |% M公仔箱論壇李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。os.tvboxnow.com6 y" ~7 C/ L3 e) r q7 V& p' f
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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