[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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5 n- s! C4 O& F: s, {# Y% z$ L公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com* s. o! h0 D8 W0 B
雞蓉粟米湯1罐
+ }0 p! `# A0 `, p5 d. \% |魚腐(切條).....6件
/ D# ~: i/ v) N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞(切條).....1條os.tvboxnow.com. e, e& w2 O$ r: Q. K
甘筍(切絲).....60克$ o+ m. }8 D3 T* }* j6 u3 |
椰菜(切絲).....300克0 u3 y0 [1 R2 ]
鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb/ h# ~3 q7 f3 L' \

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做法6 v; i% ^+ K0 S7 h& a2 ]' D: I9 W
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇8 e( l; H+ m0 H8 V& A
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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% w) a+ Z1 {  i0 I  w' w. v3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。4 S. |0 d2 ?2 h2 p* T  x! y& z7 A
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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