[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
- g1 F9 R5 t# m$ R- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯1罐
% w0 p/ A; w% _- e* L, F# I- H魚腐(切條).....6件
$ I& `4 Y% t& l% `tvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條公仔箱論壇5 b" ~2 T0 {8 D& J* `
甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# l7 r: @( }3 @4 Z( z2 V0 w5 Y0 P
椰菜(切絲).....300克
. O7 }' x; F1 V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克os.tvboxnow.com# T; L4 _$ S) Z" S1 C$ `" G

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' N. K: C! o4 ~os.tvboxnow.com做法
/ [, ?7 s2 h$ q7 O1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。, V: F1 ^8 L' E3 Y
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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. P0 i( [- R/ s* P! nos.tvboxnow.com4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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