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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


" D6 m& O) O: O食材
4 ]: {9 X9 [$ v: k/ O% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒
" t; k1 |0 l# I; vos.tvboxnow.com洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 L. x+ u" v2 `' n' q3 @! G! M
紅蘿蔔.....1根$ `, ^* s# Y9 O7 o4 v9 a
花椰菜.....1朵
2 U- u2 |, ^5 s4 x- Ios.tvboxnow.com玉米筍.....1包
, P" x& e$ A& A' k# v0 F; F$ K- D公仔箱論壇馬鈴薯.....2個
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咖哩漿(品牌不限).....1包
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- F3 Q1 k  C; Z! ?公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3 f; ^" J# h5 [0 S. [: F  y3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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7 E! h4 b# ^0 H9 ], E) qtvb now,tvbnow,bttvb4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔os.tvboxnow.com/ Q( v  g* }# e3 m
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' e- e: |$ K; |7 B- n/ ]! e
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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