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材料
8 \1 z4 z1 L; ^% y$ T0 wos.tvboxnow.com麵.....150公克
1 p' j, a6 h5 e5 V$ R, z# ]豆豉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' N3 W% o0 M+ B+ o1 z/ p
大蒜.....10公克7 p6 ]* @4 F; d0 p" z+ z
高湯..... 300㏄os.tvboxnow.com! P- g( B+ e+ s3 C6 V
洋蔥.....30公克
' E" M/ o& h8 G7 M+ @os.tvboxnow.com青椒.....20公克
. ?# G8 F# f6 E! l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條
) R+ h9 Q4 x, K( W4 o% B( ^; c排骨.....250公克+ W Q0 R' G) g3 _) Z/ L
太白粉水.....30㏄
3 [+ y E8 j+ }! b5 n% K+ p9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ E2 x; b, U3 _- E1 N
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調味料
! I# Y/ z9 `4 d3 S- H; ~/ h2 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許公仔箱論壇- r9 q7 A$ _3 Q. N# \& r. b$ F
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇, H( l$ a0 F* P
白砂糖.....1/4小匙
J) Y# @5 `( u- }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇7 t; L) X9 r4 f0 F
- n" x( a; e- A7 X# `$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& r+ N t0 b! w! W; d
作法
, m6 X# w& f6 p, P+ {3 f& Wos.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇( P6 H# Y$ O' R
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。os.tvboxnow.com' Y/ R9 n: o$ n( N# E6 j/ [4 O/ }$ m
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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9 A2 P+ F% X+ ^ j: |- utvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 V$ p/ C/ m
+ J9 e( w5 W" P6 d+ S6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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