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材料
7 ?) I% [. ?* s: Dos.tvboxnow.com麵粉.....20克5 B" y2 A5 W0 ^4 Y) {3 Y6 m" L
紅酒.....250毫升
5 f# o* d& l, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克
, v" T% ~: b( A9 U% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克4 v* h. S5 D, N' d4 }+ \- ?
甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb" E6 ?! W- e. h1 T( D
罐頭碎番茄.....400克
+ _1 f+ x+ \6 Y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....1湯匙os.tvboxnow.com: q6 E9 L+ s( Q5 m. Z+ h
羊膝.....2隻(1000克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" O/ N/ u, n( U; c! l8 R T
乾杏脯肉及西梅.....共150克" f3 L+ Q7 s: W3 A1 Q
5 `9 m+ z7 o3 I/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?! b9 ~ |& {$ a: W( c
醃料
) S/ x+ |- M4 b! S公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇9 [* k# W9 W5 g3 C4 j6 p
黑胡椒碎.....1/4茶匙
6 b9 |: B. {5 S2 L$ ]舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t7 S3 q7 C7 `- F3 ^# {; N4 I3 ^
2 u& r( p$ D& R" q b/ e, D1 ], v* ^. }4 Q& O+ F1 p
調味料os.tvboxnow.com. u" R% o; K8 u. D# L4 c
糖.....1茶匙
7 W8 ^% n0 F4 W- x. {辣豆瓣醬.....2湯匙
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d1 b7 Q9 E5 s. i程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ T- O! r8 c* p _
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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' E7 R- y5 u* p公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K; w1 v3 o. y! ~8 o6 h
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。os.tvboxnow.com; O$ d# x, e6 Y R7 b
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。os.tvboxnow.com7 {0 N8 O& e# a0 \: T1 H/ \" G3 }; t
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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