材料1 A; X2 A% I# E9 w0 o) t
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; l! I" z, r- p) t! f
舊庄特級蠔油.....2湯匙
- B6 K7 A% d3 p) d" f2 y; Cos.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
/ y0 v. p0 O6 A/ G' @! k& D2 T! Mos.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]
7 ] k& h' ?8 w( t公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]os.tvboxnow.com$ s( j+ I( g2 R+ z3 h) M4 ?, s
公仔箱論壇" }% @3 f! X R3 B e
: B; I8 t3 b5 W! I ?程序
9 T7 I: [- P x0 V' Y+ w1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹2 J% t% u1 C1 T0 T
材料os.tvboxnow.com3 |! `, P* a/ {0 p5 d9 t
蒜蓉.....30克
2 ]$ [2 \" J& y糯米.....150克os.tvboxnow.com. S. G% L! `# d3 Q3 Q# e
鮮味雞粉.....少許
4 u( U1 a& ^! L# s# x) Bos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
. J; T! C$ P5 @冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
0 ~- ?3 T8 K; i% d& }紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]! k" ^6 f" W2 f* @% N
公仔箱論壇! `- { B; m: D! Q# A" o/ m
os.tvboxnow.com B7 i' l/ d- i9 d3 p
程序
/ w2 U" q% {2 S# @: P" j6 s1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。! K" }5 G3 i) Y r
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。4 A3 n5 l, q I; H+ D# G
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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9 A) I* g9 G/ \8 A: O2 u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b: S6 D( |6 {( T9 W( \
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貼士
3 @( G; O) l- }2 N8 X3 C3 \4 S3 g用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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